Intens rode kleur. Licht fruitige tonen (rood fruit), mediterrane planten en kruiden. In de mond is het gestructureerd, heeft het een zachte tannine (typisch voor oude wijnstokken) en een uitgesproken zuurtegraad die kenmerkend is voor Barbera.
Foodpairing
Perfect met vleesgerechten, proeven met geroosterd kalfsvlees en aardappelen in oven.