Het wijnhuis Il Salotto biedt steeds de meest kwaliteitsvolle wijnen en bubbels, maar kan dit niet doen zonder zijn wijnmakers. Elke wijnmaker is een uniek toonbeeld van zijn of haar wijnen en volbrengt die rol ook met uiterste klasse en elegantie, kenmerken die doorstralen in onze producten. Wijn kopen was nog nooit zo eenvoudig.
Natalino Crognaletti is de ziel van Fattoria San Lorenzo, een van de belangrijkste wijnmakers in het hele gebied van Verdicchio dei Castelli di Jesi. Dynamisch en uitbundig, gekoppeld aan het land, laat Natalino zijn wijnen aan het licht: prachtige uitingen van de regio Marche, met een groot evolutionair potentieel.
De wijnen van de Fattoria San Lorenzo hebben een rustieke en traditionele stijl en zijn het resultaat van oude landbouwmethoden: biologisch beheer van de wijngaarden, minimale interventies in de kelder, lange rijping op de gisten voor witte wijnen, gebruik van inheemse gisten en kleine toevoegingen van zwavel
