Het wijnhuis Il Salotto biedt steeds de meest kwaliteitsvolle wijnen en bubbels, maar kan dit niet doen zonder zijn wijnmakers. Elke wijnmaker is een uniek toonbeeld van zijn of haar wijnen en volbrengt die rol ook met uiterste klasse en elegantie, kenmerken die doorstralen in onze producten. Wijn kopen was nog nooit zo eenvoudig.
Francesco, met zijn vader Giuseppe en zijn zus Monica, zijn er om ontdekt te worden. Zij behoren niet tot de hyperproducenten die enkel aanwezig zijn op sociale media of beurzen. Het is een Langhe-familie in de beste zin van het woord: veel werk in de wijngaard, traditionele reductie voor wijnen die het grondgebied
en de jaargang getrouw weerspiegelen. De 8 hectare bevinden zich in verschillende percelen tussen Manforte en Serralunga, op 250-400 meter hoogte, De vele verschillende en grote hellingen maken handmatige verwerking noodzakelijk.
