De tint is strogeel met gouden highlights. Droog en verfrissend met zachte typische citrusfruitneus. Het zou kunnen suggereren zon gedroogde hooigeur in het vroege stadium; veroudering ontwikkelt gracieuze acacia-bloemen ondertoon.
Foodpairing
Vissoep, rauwe vis, risotto met langoustines, pompoensoep met ricotta.