Le nez présente des arômes explosifs, mettant en évidence de jeunes essences fruitées d’agrumes, de poire, de figue et d’abricot, puis un arôme herbacé et floral. En bouche, il se révèle vif, juteux et minéral. Une excellente acidité donne un vin frais et rayonnant avec un arrière-goût long et agréable.
Accords mets-vins
Excellent avec les crustacés, le poisson frit, la viande blanche et la mozzarella di bufala.