Couleur rubis-pourpre. Arôme agréable de vin. Arôme variétal typique de petits et gros fruits rouges à noyau, floralité sombre et nez piquant. En bouche, frais, terreux et vaguement sauvage, une expansion palatine, des tannins à apprivoiser. Fin de bouche longue, persistante et sérieuse.
Accords mets-vins
Avec la viande rouge, le gibier et les fromages vieillis.